| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 家常茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于刷牙32分钟消耗的热量120 | |||||
1、大火入油爆香
2、手撕
3、炒的时候可以偷偷放一丢丢老抽 也不能太重口味
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、温肺等功效；可与鲇鱼、苦瓜、明虾 搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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