| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 194千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 鸡蛋糕热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于写字285分钟消耗的热量108 | |||||
1、将蛋液与砂糖混合。
2、隔温水将蛋液打发。
3、筛入低筋粉。
4、大幅度搅拌均匀。
5、隔水融化黄油，与牛奶混合，加入面糊中。
6、细细搅拌均匀。
7、烤箱预热170度，蛋糕糊放入模具，放进烤箱。
8、170度，上下火，25分钟即可。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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