| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 桂花酒酿热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡,相当于打桌球866分钟消耗的热量150 | |||||
1、1斤糯米加2两大米，淘洗干净！
2、放入锅中，大火10分钟，中火20分钟隔水蒸熟！
3、蒸熟的饭取出，凉至35度，拌入甜酒曲！
4、将冷却后，拌好酒曲的米饭放入容器中，压实，留一圆孔，撒上干桂花。容器封口，放在20多度温度下发酵24一36小时。
5、我是放在某熊酸奶机中发酵36小时……等待美味出现！
6、成功！（如果想米酒多一点，在发酵过程中可添加少量凉白开水）
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、壮气提神等功效；可与赤小豆、桑葚、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、中和胃酸等功效；可与枇杷、黑豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
