素肉排套餐的热量和减肥功效

1、胖胖的杏鲍菇一个，洗净

2、从中间剖开，去除两端不平整的圆弧，切成平整的菇排

3、杭椒切丝，取几片洋葱切丝

4、将菇排下开水焯熟，焯熟立马过冷水，沥干水分

5、平底锅热油少许撒些盐，下菇排小火煎

6、翻面，可再撒些盐

7、菇排煎得差不多时，趁锅内尚有余油下洋葱丝杭椒丝煎炒熟

8、米饭盛盘(我闷的米饭里有糙米，所以颜色不均匀），肉排装盘，再拣上3只泡椒，接着将炒好的青椒洋葱倒入，再将菇排夹在盘中

9、洋葱切末，加上黑胡椒粉，用锅底剩油煎熟

10、加蚝油可乐适量食盐拌匀

11、加水淀粉勾芡收汤

12、将黑椒洋葱汁浇在菇排上

13、炒好的青椒洋葱丝上可加些自己喜欢的调料，我加的是爱之味酸辣酱