| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉兰片 | 克 | 24千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 四鲜烤麸热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于做饭10分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面筋块用手撕成小块，用手撕的比较入味，用刀切也是可以的。
2、炒锅中放油，想把面筋块放入翻炒，炒至面筋外表发硬，有点金黄色，这样用油先炒出来的面筋吃起来有嚼劲，而且也比较香。
3、面筋炒好后把其他所有原料全部倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入调料中除油外的所有材料加入并翻炒一两分钟。
4、加入水没过原料，
5、小火炖至完全收汁即可
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、补血益气、消食等功效；可与海参、莴笋、猪腰搭配；与豆腐、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
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