| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 豆芽炒粉条热量/卡路里521千卡 | |||
1、爆炒蒜葱
2、放入黄豆芽炒2分钟
3、加入经温水浸泡过的粉条,反复炒
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、养气补血、消肿除痹等功效;可与榨菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、强肾阳、益气力等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、促消化等功效;
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