| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 夏末秋初章鱼干莲藕汤热量/卡路里1155千卡 | |||

1、章鱼干事先泡半小时清洗干净用干锅煎下,排骨飞水,全部材料放砂锅加水大火煲滚再煲15分钟转小火煲2个钟即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、清热、改善肠胃等功效;可与鳝鱼、黄鳝、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、止血、造血等功效;可与鲤鱼、红酒、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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