| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||

1、把鱼洗干净切成块,然后用点料酒盐腌制一下。

2、准备好一些配料,包括泡椒,花椒,蒜头,姜片等等

3、把酸菜洗干净切段

4、把配料和酸菜放油锅里翻炒。开小火炒五分钟左右。

5、然后加水煮十五分钟左右,使酸菜更入味。这一点非常重要得哦

6、然后放鱼。再加一点白糖,味精,自己尝一下汤味,味道可以了就可以起锅了。

7、最后一步可以把一点蒜末和葱末,放在鱼上面然后浇热油淋上去。这就大功告成了-------酸菜鱼。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、消食、治便秘等功效;可与鸭脯肉、白鸭、北京填鸭搭配;与柿子饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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