| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 海鲜炒米粉热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡,相当于开车476分钟消耗的热量180 | |||||
1、先放热水泡米粉，我采用霸王花的米粉。泡软一些了就可以捞起一旁备用。2、洗干净黄豆芽、然后放油爆炒，放少许盐，捞起。
2、洗好的海虾爆炒，捞起。4、干鱿鱼爆炒捞起。5、萝卜干爆炒捞起
3、葱、芹菜爆炒捞起。
4、锅内放少许油炒米粉，爆炒一会之后下盐蚝油酱油美味香（没有这种酱料的可以用沙茶酱代替）最后放胡椒粉再炒一会
5、把全面炒好的配料倒入米粉混合爆炒一会即可上碟。最后配上一杯凤凰茶或绿茶就完美了
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、益气等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、预防便秘、利尿等功效；可与鲫鱼 、蛤蜊、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与韭菜、豆苗、茄子搭配；与南瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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