| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里1694千卡 | |||

1、将肉类洗净,胡萝卜和土豆去皮切成小块,肉丸对半切开

2、锅内放入30g左右的油,烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可

3、加入400ML左右的水,换汤锅,大火煮沸3-5分.

4、加入2勺咖喱酱,继续煮3-5分钟

5、关火,加入2块块状的咖喱(放多种咖喱,这样咖喱的味道更好),搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右

6、用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡,然后感受到浓稠的状态就可以出锅啦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、增加食欲、清热等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、调中等功效;可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、润肌肤、解热毒等功效;
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