| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫糯米 | 克 | 402千卡 | 344千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 椰汁芒果紫米饭热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于手工活621分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好原料。
2、紫糯米洗净，用凉水泡3-4小时，将米和泡紫米的水，一起倒入电饭锅中。
3、按下煮饭键，将饭煮好（水量要比平时煮饭多一点，将紫米饭煮的软一些）。
4、芒果去皮，切成小粒备用。
5、将紫米饭盛入盘中，再放入芒果粒。
6、将椰汁用微波炉加热后，淋在紫米饭上即可。
紫糯米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有治疗高血压、腹胀腹泻、明目活血等功效；可与牛奶、燕麦、粳米搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、大便秘结、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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