| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 凉拌海带土豆丝热量/卡路里255千卡 | |||

1、土豆切丝,备用。

2、海带丝切短。

3、小花椒切丝,蒜切成蒜泥,3片姜片,备用!

4、土豆丝煮开,切记不要煮烂,不能太软。

5、海带丝煮开,放少量料酒,醋和生抽,以便更好入味。

6、爆炒佐料,先开中火,锅热放油,再放入佐料,炒到变色,再关小火,放醋,生抽,关火。

7、分别把佐料放进分别的土豆丝和海带丝中拌一下,以便口感好。

8、最后把土豆丝和海带丝一起拌,就可以吃了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、利水消肿等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、利尿消肿、减少放射性疾病等功效;可与冬瓜、大白菜、豆腐搭配;与薏米、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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