| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 酱肉包子热量/卡路里2872千卡 | |||

1、首先和面发酵。

2、五花肉切丁,加姜蒜入锅翻炒,出油后加酱油翻炒均匀后加水没过肉,放花椒大料桂皮香叶炖煮。

3、肉煮烂后,大火收汁,尝一下肉,如果淡的话放点盐。

4、大葱和韭菜切碎。

5、一起拌匀。

6、包好!

7、放在笼屉里发酵20分钟后小火蒸20分钟。

8、出锅!非常成功!

9、香喷喷的大包子!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效;可与山楂、洋葱、丝瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与明虾、豆豉、基围虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、润肠通便、解毒等功效;可与豆腐、绿豆芽、鸡蛋搭配;与牛肉、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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