| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油 | 克 | 814千卡 | 740千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 花生曲奇片热量/卡路里3174千卡 | |||

1、先将A放在容器中隔水溶化,然后打泡。

2、再分次加入B搅拌均匀。

3、然后加入C充分拌匀。

4、最后加入D部分材料。

5、再将步骤4以压拌折叠方式拌匀。

6、再将步骤5搓成圆柱形,再用保鲜膜包住。

7、然后将步骤6放入冰箱松弛至不软不硬。

8、再将松弛好的7取出切成0.5cm厚的圆片,摆入烤盘。

9、最后将步骤8入炉以上下火250/150℃烤至表面金黄色即可。
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;与塘鲺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、洋葱、荠菜搭配;与鹅肉、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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