| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 虾仁咖哩饭热量/卡路里923千卡 | |||

1、所用材料:
对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩。

2、将土豆去皮,洋葱、胡萝卜洗净,切成大小适中的小块(我用了半个洋葱、半根胡萝卜,一个土豆)。

3、将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时,拿出来剥壳去肠,备用。

4、坐锅点火,锅内倒入适量橄榄油。

5、倒入胡萝卜跟土块块翻炒。

6、再加入洋葱翻炒。

7、最后加入适量水。

8、盖上锅盖煮。

9、等锅内材料9成熟时,关火,加入咖哩块搅拌均匀。

10、这时可尝下味道,依自己口味再增加咖哩量(我用了两小块咖哩块)。

11、把咖哩溶解后,再开火,加入虾仁。

12、等虾仁变红色时,即可关火。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、豆腐、豆苗搭配;与猪肉、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效;可与大米、香菜、鲈鱼搭配;与山楂干、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、补钙等功效;可与小米、火腿、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、减肥等功效;可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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