| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 750千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 生卤皮皮虾热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于摔跤125分钟消耗的热量360 | |||||
1、挑选皮皮虾的时候注意一定要新鲜的，活的 ，不需要太大 ，适中就可以.
2、依次在盆里码好 码好一层洒少许盐 注意不要洒太多 以防越腌越咸
3、码好后 葱段 姜片
4、将大料、生抽、花椒与清水兑好后放在火上煮沸腾 注意一定要放凉后倒入码好的皮皮虾里 水位线一定要没过皮皮虾
5、再少许白酒 用保鲜膜盖好盆 将皮皮虾放到冰箱冷藏.
6、放在冰箱里腌制5-8个小时后就可以随时随地的取出来享用了 鲜美极了
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗早衰、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、燕麦、藕搭配；与西红柿 、南瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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