| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 干锅排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于建筑228分钟消耗的热量330 | |||||
1、把排骨用料酒 淀粉 姜 少许老抽腌制十分钟
2、准备材料
3、油烧热放入各种香料（八角 香叶 小茴香），炸出香味后捞出，然后再把排骨倒入油锅炸至金黄色
4、锅里留少许油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜，老干妈豆豉还有豆瓣翻炒出香味
5、放入藕西兰花排骨煸炒入味，最后放孜然粉 味精调味
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；可与南瓜、海带、茄子搭配；与菱角、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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