| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 酿白菜热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于棒球141分钟消耗的热量300 | |||||
1、白菜去根放入开水烫熟捞出漂在冷水里
2、一片叶子能包两个到三个菜包
3、包好直接放入盘里
4、蒸熟大概5分钟左右，淋上葱姜蒜红萝卜切细调的汁
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、增强抵抗力、促进消化等功效；可与海带、瘦肉、辣椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与南瓜、西瓜、豆腐皮搭配；与香菜、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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