| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 267千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 184千卡 | 392千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 224千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 椰奶西米露热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于做题392分钟消耗的热量108 | |||||
1、将西谷米放进热开水中稍微浸泡后，开火煮到心有一点白点的通体透明，捞出放入冷水中。
2、将水和砂糖加热到砂糖完全溶解，放置待凉
3、把炼乳和椰奶倒入2里面，放进沥去水分的西谷米，摆在冰箱冰镇冷却。
4、盛装入器皿中，放上黑枣或情人梅作为装饰。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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