| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 佛手辣炒腰花热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于洗车20分钟消耗的热量180 | |||||
1、腰子切腰花，用料酒，盐，腌制片刻
2、佛手切片，葱姜蒜切沫
3、腰花入开水焯一分钟后捞出备用
4、锅中放油，加葱姜蒜炒出香味，放花椒，辣椒面，郫县豆瓣酱，剁椒，炒出红油
5、放入腰花翻炒，倒入料酒
6、佛手放入继续翻炒
7、加糖，盐，酱油翻炒至佛手成熟，加鸡精调味
8、出锅
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高智力、增强抵抗力、预防高血压等功效；
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