| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制臭豆腐热量/卡路里280千卡 | |||

1、准备好豆腐块,将王致和豆腐乳3块拿500ml水化开

2、将豆腐全部浸泡在腐乳水中约2小时后,可将豆腐取出沥干水

3、将锅中倒入适量菜籽油,加热至7成热时放入浸泡好的豆腐,双面煎至金黄色起锅。

4、将剁好的蒜泥、辣椒米、肉糜加少量水炒出香味,加入适量食盐生抽上色,可根据喜好勾芡

5、将做好的肉糜汁倒入臭豆腐就大功告成了。
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益中气、下气消痰、清肺健肤等功效;
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