家庭自制鸡公煲的热量/卡路里_家庭自制鸡公煲的做法

1、洗菜，切菜和解冻鸡肉。
2、鸡肉解冻好后，切段，可根据自己爱好，掌握切段大小。
3、准备腌制鸡肉，将酱料按5比1比例倒入碗内，充分搅拌均匀，使之入味。
4、搅拌均匀后，用保鲜膜将碗口封上，目的仍然只有一个，入味。鸡肉需要腌制半小时到一小时，根据口味重的程度确定腌制时间，有时候去饭店吃鸡公煲没味道，就是因为他们腌制时间不足。
5、腌制了40分钟，这时候可以撕开保鲜膜。
6、砂锅开火，放油，姜，蒜，就位。火锅料放入锅内，翻炒，小火即可
7、火锅料充分化开后，洋葱入锅翻炒，炒至五成熟。
8、加入腌好的鸡肉，盖上锅盖，加大火，无需翻炒
9、三分钟后打开锅盖加入料酒，这时候香味已经出来。
10、这时候开始翻炒，以防糊底，同时减小火。
11、把配菜加入锅内，盖上锅盖。
12、同样是三分钟后，开始翻炒，保证所有配菜都能入味。
13、到最后香味已经四溢了，就是这个味，比饭店强一百倍！马上出锅。盛米饭，这真是个美丽的中午！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、促消化等功效；可与猪肉、松子、猪肝搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、增强人的体质、清热解渴等功效；可与猪肉、玉米面、西红柿搭配；与猪肺、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、清热解毒等功效；可与茭白、香芋、莲藕搭配；与虾米、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

家庭自制鸡公煲的热量和减肥功效