双色蛋糕卷的热量和减肥功效

1、把蛋黄、蛋清分离

2、油和牛奶混合均匀，把蛋黄搅打均匀

3、把牛奶倒入蛋黄中搅打均匀

4、分两次筛入低筋面粉，搅拌成没有颗粒的面糊

5、蛋清加醋，分3次放糖打到接近硬性发泡

6、挖1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀

7、再倒回蛋清中翻拌均匀

8、碗中放入抹茶粉，舀点面糊翻拌均匀

9、再把蛋糕糊的1/2放入抹茶糊中翻拌均匀

10、把抹茶糊倒入烤盘中，抹平

11、再倒入剩下的蛋糕糊抹平，

12、烤箱预热，150度中层烤25分钟

13、取出倒扣，撕下油纸，底下铺上油纸，把蛋糕翻面

14、等蛋糕温热时利用擀面杖紧紧卷起，放置10分钟后切片即可