| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 烤茄子热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于开车40分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗好切成二半刷油放入烤箱烤15分钟取出放烤粉蒜蓉再烤10分钟OK
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、保护心血管等功效；可与菠菜、排骨、猪肉搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、消食理气、降血糖等功效；可与龙须菜、洋葱、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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