| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 油炸手指薯条&油炸小南瓜热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于背包旅行143分钟消耗的热量420 | |||||
1、红薯上蒸锅蒸熟，辗压成泥。
2、趁热将糯米粉、白糖掺进红薯泥里，糯米粉要一点点加，待面团不沾手就可以了，加不了多少粉。糖随个人喜好加，不能太多。
3、制作小南瓜。看，就是这样子的。上面的瓜蒂是葡萄干。手指薯条就简单了，搓成手指形状就好。
4、下锅炸。油温六七成热就可以下料了，全程小火，待基本成熟时，开大火，这样炸出的薯条外焦里嫩，颜色也好。
5、摆盘。萌萌哒！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、补虚乏等功效；可与牛奶、水芹菜、米面搭配；与青蟹、河蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、舒筋活血、活血行气等功效；可与桂花、兔肉、枣搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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