| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于跆拳道79分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲫鱼洗干净后用姜片，葱，料酒，盐腌渍20分钟！
2、豆腐切块，蒜黄切小段备用！
3、锅中倒入适量的食用油，烧热，把腌好的鲫鱼两面炸黄，盛出！
4、另起锅把水烧开，加入炸好的鲫鱼，放入葱，姜片！大火顿20分钟，加入切好的豆腐，中火10分钟！加入盐，鸡粉，撒上蒜黄即可！依个人口味，也可加入白醋，味道更香！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、健脾利湿、补肝养目等功效；可与红豆、绿豆芽、木耳搭配；与冬瓜、五花肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、降血压等功效；可与带鱼、油菜、鲅鱼搭配；与木耳菜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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