| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 28千卡 | 399千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 111千卡 | 553千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 139千卡 | 348千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 117千卡 | 898千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 坚果养生蛋糕热量/卡路里657千卡 | |||

1、先将A放在容器中,混合泡软。

2、在步骤1中加入B,混合拌匀。

3、再将C过筛后加入步骤2中,充分搅拌均匀,备用。

4、将D放在一个容器中搅拌至糖化。

5、再将步骤4以快速打至中性发泡。

6、先取1/3打好的5加入步骤3中,用刮板拌匀。

7、再将步骤6倒回剩余的步骤5中拌匀。

8、再将步骤7装入裱花袋中,挤在模具中约9分满。

9、然后将E撒在步骤8的表面。

10、最后将步骤9放入事先预热至上下火190/150℃的烤箱中烘烤,约烤20分钟即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与空心菜、番茄酱、金桔相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治便秘、防止贫血、补钙等功效;可与绿豆、香蕉、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与菠菜、西红柿、圆生菜搭配;与茶叶、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、增强性功能、提高性欲等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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