| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 大理石曲奇热量/卡路里702千卡 | |||

1、准备所有配料,份量,黄油软化,我没用电动打蛋器,一打到处飞,软化后手打,加入份量的糖,搅拌,加入份量的牛奶,搅拌到,朦胧,均匀,过筛分量面粉,搅拌,到完全融合

2、去比例一半,或者个人口味偏好的面团,筛入可可粉,搅拌到均匀,然后混合两种面团

3、用油纸包好混合后的面团卷,进冰箱半个小时(我觉得一个小时更合适,半个小时没有很硬,不是很好切,所以我没有切圆形),拿出后,切片,厚度随自己喜好,170度20分钟,上下火,中层。

4、拿出,没等凉我就吃了,特别松,曲奇的沙沙感,自己吃我没有特意混面团,而且巧克力面团多过黄油面团,但是味道是很好的,讲究的亲,就在前面步骤多花点时间啦。非常简单又可口的小吃一款。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、美容养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与巧克力、枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、舒缓肝气、和中益肺等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1