| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 可可曲奇热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于砌砖134分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至蓬松。
3、加入蛋液，打到均匀，完全吸收。
4、筛入低粉和可可粉。
5、用刮刀切拌成均匀的面糊。
6、装入有花嘴的裱花袋。
7、挤在铺了油纸的烤盘上。
8、烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12分钟左右即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆、海虾、干贝搭配；与豆浆、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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