| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 竹笋焖五花肉热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡,相当于蛙泳259分钟消耗的热量600 | |||||
1、第一步，先用温水把竹笋干泡一个小时，把竹笋干泡软
2、第二步，把五花肉飞水切片放酱油姜爆炒一下把油炒出来
3、第三步，把肉放到砂锅里加热水，水要盖过五花肉，放已经泡软的竹笋大火煮开，调中火焖，大概20来分钟，调小火收汁，完成
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、促消化、利尿通便等功效；可与苦瓜、海参、木耳搭配；与羊肝、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、紫菜、白菜搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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