| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于越野滑雪56分钟消耗的热量840 | |||||
1、将鲫鱼处理好后用刀在鱼身上片几刀，记得是片不是拿刀直直的切
2、油热后放姜片爆香，然后放入鲫鱼
3、一面过油一分钟左右后翻面，看表面是焦黄色就可以了 这个时候放蒜瓣。
4、然后加料酒 白糖 和一点点的醋 j最后加水和豆腐 再加盐 水量看你自己喜不喜欢喝汤
5、大火煮开 开锅煮三到五分钟然后小火盖上锅盖五分钟 ，看差不多了打开锅盖开锅再煮几分钟。这样可以避免腥味。最后放上葱 鸡精可以出锅了
6、看着就不错 味道鲜美
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、和中开胃等功效；可与西红柿、枸杞子、黑木耳搭配；与猪肉、茶叶、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、补中益气等功效；可与桂鱼、芦笋、鳝鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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