| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 火腿青椒卷馒头热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于仰泳168分钟消耗的热量420 | |||||
1、发面，面粉放酵母和好放两到三个小时，形成蜂窝状
2、把火腿肠和青椒切成小丁，放一勺盐拌好
3、把发好的面擀成薄片，抹层油，把拌好的火腿青椒铺平
4、然后卷好，切快，蒸锅蔽子上抹层油，蒸15～20分钟就可以吃了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、帮助消化等功效；可与鸡翅、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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