| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 青椒牛柳热量/卡路里64千卡 | |||

1、肉片加淀粉和料酒五分钟后入锅炒

2、胡罗卜青椒切片

3、先用剩油炒青椒胡萝卜再放入肉片翻炒
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、减肥等功效;可与猪肝、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、润肺祛痰等功效;可与香菇、西瓜、豆浆搭配;与辣椒、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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