| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 土豆腊肉片热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于芭蕾舞280分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材。腊肉要提前用水泡1个小时左右。
2、土豆去皮切片后再用清水洗去淀粉。
3、青红椒、大蒜籽、生姜和腊肉切片。
4、锅内倒适量油待油热后姜蒜放进去爆香。
5、倒进切好的腊肉。最好把肥油炒出来才不会腻哦。
6、倒进土豆片翻炒。
7、加适量味极鲜酱油和料酒进去。
8、丢进青红椒。
9、加味精进去。
10、加适量开水进去盖盖焖煮1分钟左右。
11、最后加适量盐进去便可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、宽肠通便等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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