| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 红烧肉热量/卡路里7620千卡 | |||
 热量7620千卡,相当于伸展操3048分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切块，放少许油入锅翻炒
2、变色后放入葱姜花椒大料爆香
3、倒入白酒酱油糖继续翻炒
4、砂锅中放开水，倒入炒好的肉小火炖煮约1小时，中间翻几次以防糊锅
5、汤烧干后继续翻炒至颜色均匀即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与洋葱、蘑菇、丝瓜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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