| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 孜然大肉包热量/卡路里1843千卡 | |||

1、发好的面,要发两次才劲道。

2、躲好的五花肉

3、剁好的葱姜

4、老抽酱油,盐,芝麻油几滴。

5、把配料和一起

6、顺时针搅拌两分钟,逆时针搅拌两分钟。

7、放急冻十分钟,顺便准备做包子皮。

8、做包子

9、蒸包子,大火十分钟,中火二十分钟。熟后关火等三分钟开盖子。

10、泡一壶铁观音,可以开始吃包子了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、止消渴等功效;可与蘑菇、紫菜、茄子搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、缓疲劳等功效;可与卤牛肉、牛腱子肉、前腿牛肉搭配;与千页豆腐、卤豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、理气调中、祛寒除湿等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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