| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 鸡蛋韭菜饼 早餐首选 几分钟搞定热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于蹲起40分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将洗净的小韭菜切小碎，最好前一天洗好晾干。
2、平锅里放油，开中火。取一个鸡蛋，打在碗里搅匀，加适量盐，一定搅匀，这样鸡蛋摊的会完整，口感也好。
3、鸡蛋液倒入锅里，将锅倾斜晃动，直致蛋液铺满平锅，立马撒入切好的韭菜碎，火稍微关小一点，但不是最小火。
4、两三分钟见蛋液断生即可翻面，略煎，出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、韭菜、玉米搭配；与地瓜、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、解毒等功效；可与豆腐、绿豆芽、黄豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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