瘦肉淋白灼菜心的热量和减肥功效

猪瘦肉 200克、菜心 200克、大蒜一颗、淀粉半勺、盐少量、花生油适量、酱油少量

1、将瘦肉用酱油腌制十分钟
2.用烧开的水将洗好的菜心煮熟，记得放蒜进去一起煮，捞出，摆盘
3.用水调淀粉，做成淀粉汁
4.将瘦肉放入烧好油的锅煮，准备起盘时放入淀粉汁，煮1～2分钟，再将它们一起淋在煮熟的菜心上。完～

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与菜花、鸡腿菇、藕搭配；与基围虾、菠菜、梨相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、保护肝脏、消暑解热等功效；可与豆腐、金针菇、香菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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