| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 酥软多层丹麦牛角热量/卡路里2242千卡 | |||

1、牛奶+酵母,搅匀;面粉+糖、盐;混入揉面袋,成团,入冰箱30分钟左右。

2、黄油,室温软化,垫保鲜袋擀成饼状。或者切成片。

3、面擀成饼,垫入黄油,擀第一遍,入冰箱冷却。

4、取出擀第二遍。

5、冷却后,取出擀第三遍。

6、取出切角。

7、卷成小牛角。醒发20分。

8、刷蛋液入烤盘,200度15分。

9、成品。

10、最近做的这一盘,效果比较好。加一张图进来。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与醋、米汤、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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