| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 牛奶土司面包热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于吹号角767分钟消耗的热量120 | |||||
1、把除黄油（室温软化即可）以外的所有材料倒入较大的钢盆中
2、用筷子搅拌至无干粉
3、再继续搅，把面团在一起，再搅一分钟，休息一分钟，搅4分钟至面团光滑
4、再搅一分钟，能拉出易破的薄膜
5、这时放入黄油，再搅一分钟，表面光滑，面非常柔软
6、揉至面团能轻松拉出不易破的薄膜
7、盖上湿布，发酵至2倍大，用手沾些干粉按下去，不反弹即发面到位
8、面团排气，分成三等份，盖上保鲜膜醒至15分钟
9、取出一个面团擀成椭圆形
10、从上往下卷起
11、再次盖上保鲜膜醒至10分钟
12、模盒周围刷油，再把面卷依次擀成椭圆形状卷起，收口朝下依次摆放入模盒
13、二次发酵至8分满（模盒），盖上盖子（盖子不刷油哦）
14、烤箱预热，放入中下层，上下循环火180度烤35分钟
15、烤好立即出炉脱模（防回缩）
16、待完全冷却后再切片。
17、来个特写
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与基围虾、辣椒、菠菜搭配；与鹅蛋、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与空心菜、橘子、红枣相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治疗便秘、补充营养等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与枣、雪莲果、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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