| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里988千卡 | |||

1、鸡翅12根,香菇泡好(我用的干香菇,用新鲜的也可以,也可以单纯做鸡翅不放香菇)

2、锅中烧水,下鸡翅,去除血水和脏的东西。之后捞出备用

3、锅中热油,下糖,熬糖色(糖要少放,否则会苦)

4、下鸡翅上色

5、下葱段,花椒面,酱油(多放一些,四分之一碗)

6、翻炒一下

7、锅中加水,下香菇(单纯做鸡翅,就可以不下香菇,土豆这些),酱油多就可以不加盐,因为酱油很咸,如果口重,可以加一点点盐,自己掌握,可以少放一点

8、大火烧开,转小火,到收干汤

9、装盘

10、那天做了个鸡翅根炖土豆,哈哈,传个图,味道不错哦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防癌、预防佝偻病等功效;可与扁豆、猪肉、马蹄搭配;与西红柿、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
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