| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 鹌鹑蛋烧肉热量/卡路里3086千卡 | |||
1、五花肉切片备用,鹌鹑蛋煮熟剥壳

2、锅中放少量的油,下五花肉扁炒出油加适量的生抽,老抽上色,然后再把鹌鹑蛋倒入

3、倒入适量的水焖煮20分钟

4、水烧干后装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效;可与丝瓜、白菜、茄子搭配;与田螺、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、健脑、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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