| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于盖屋顶40分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜、姜剁成末
2、麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用，香葱切颗粒
3、锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉
4、加入肉泥依然小火炒至变色
5、将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点糖、盐
6、加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁（这样可以让豆腐入味些），最后淋几滴香油，撒上香葱末即可
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与虾皮、西红柿、基围虾搭配；与比目鱼、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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