| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 黑胡椒猪肉炒饭热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于晾衣服484分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉切粒，洋葱切小片，青椒切小片，剩点点大白菜我也切了。猪肉的量根据个人口味和饭的多少来切。我用了150克。青椒用辣的那种，50克就够了，喜欢多放。
2、猪肉放入适量盐，老抽（上色用的），料酒少许，白糖一点点（提鲜用的，可以不放），拌匀腌制15分钟。
3、锅内放少许油，油热下入肉粒滑散翻炒片刻放入适量黑胡椒粉翻炒均匀盛出备用。（注意肉别炒太久，喜欢特殊口味的同学可以在这一步放入自己喜欢的酱料，只要自己喜欢，加自己喜欢的东东）
4、锅里余油加热，倒入米饭翻炒一会。有疙瘩的用锅铲切开。
5、倒入洋葱，青椒，翻炒至洋葱断生放入盐调味。
6、最后倒入肉粒翻炒均匀，放少许鸡精调味出锅。可以吃啦！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、杀菌等功效；可与西葫芦、苹果、火腿搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与苋菜、南瓜、卷心菜搭配；与刀豆、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与苦瓜、鳝鱼、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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