| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 洛神花软糖热量/卡路里126千卡 | |||

1、将300g的水与洛神花放入锅中,直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味。

2、过滤出洛神花,取汁备用。

3、取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中,再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火。

4、将树薯粉放入碗中,加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状。

5、将4冲入熄火的浆料中混合拌匀,继续加热至浆料呈透明浆糊状。

6、加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。

7、浆料填入模具中,送入冷冻柜中冷冻使其凝固。

8、凝固后从模具中取出,表面裹上一层糖粉即可完成。
洛神花的热量49千卡(每100克);具有清凉降火、祛脂降压、清热除火等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有滋润内脏、缓急止痛、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1