| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水麦芽 | 克 | 861千卡 | 331千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 新港怡热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于哑铃341分钟消耗的热量180 | |||||
1、将水麦芽、细砂糖、水100g、盐依次加入锅中搅拌加热。
2、加热至110℃后加入桂花干拌匀。
3、将步骤2倒入已拌匀的洋菜粉、太白粉、水30g中搅拌均匀。
4、回锅煮至透明状。
5、再加入色拉油煮至120℃停火。
6、将熟花生倒入锅中拌匀。
7、倒入不粘布上略冷却后，搓成长圆条状。
8、切成小块状，表面粘上熟太白粉即可食用。
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有养颜、生津、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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