| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 7千卡 | 357千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 旺仔小馒头热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于劈叉313分钟消耗的热量150 | |||||
1、把所需材料用电子秤称好备用。
2、待黄油软化，加入糖粉，搅拌一下，用电动打蛋器打发。
3、打发到泛白后加入蛋黄液，继续打发。
4、打发到呈乳膏状。
5、把低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉混合均匀。
6、过筛，筛入步骤5中，搅拌成团。
7、从面团中取一小块面团揉成圆，大小看自己喜欢，建议不要揉太大个，太大容易烤不透。
8、用忠臣烤箱30S，上下火170度放中层烤15分钟，160度上层烤5分钟上色。具体要根据自己烤箱温度来调整烘烤时间。
9、旺仔小馒头出炉！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、治疗便秘等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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