酸辣海带丝的热量和减肥功效

1、海带用凉水泡发好，清洗干净，切丝。

2、切好的海带丝放在滚开的水中煮两分钟，捞出放生凉水中过凉，然后装盘。

3、生姜，蒜切末。

4、炒锅放少许油，油温三，四成热时放入姜末，蒜末，一勺泡椒，小火煸炒出香味，再根据各人口味放入盐，生抽，香醋，汤汁滚开即关火。待汤汁晾凉后滴入香油，搅拌均匀后淋入海带丝上即可。