鲜虾肠粉的热量和减肥功效

1、制皮：大米80克、清水150ml；馅料：鲜青虾肉100克、葱丝8克、姜丝5克、黄酒5克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香油2克；蘸料：李锦记鲜味儿豉油适量。

2、把事先浸泡好的大米，倒入食品料理机中。

3、加入清水开始搅拌。

4、高挡位搅打。

5、把米浆搅打到细腻为止，然后取出备用。

6、把虾肉用盐。

7、白胡椒粉。

8、鸡粉...。

9、黄酒...。

10、香油调匀。

11、然后舀入一小勺淀粉拌匀备用。

12、在比萨盘中涂抹薄薄一层烹调油。

13、然后把米浆倒入盘中摇匀。

14、用高火蒸1分钟。

15、当皮面鼓起后便可取出，稍晾把粉皮从烤盘中取出。

16、把事先腌制好的青虾肉码在米粉皮上。

17、然后用铲刀把粉皮卷起。

18、把用米粉皮卷好的肠粉。

19、放置到比萨盘中，然后再置入笼屉。

20、用旺火蒸5分钟后。

21、便可取出码盘上桌食用。