| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 番茄吐司热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于办公室工作889分钟消耗的热量90 | |||||
1、番茄去皮切块，加糖，用料理机搅打成果泥
2、番茄果泥中加入鸡蛋、牛奶、高粉、低粉，将酵母、盐分别埋入面粉的不同角落（让酵母不要直接接触糖、盐），揉成面团
3、加入室温软化了的黄油，继续揉至出薄膜。揉好的面团呈粉橙色，感觉萌萌哒^_^
4、室温发酵至2倍大，约1h（注意无盖容器要覆盖保鲜膜）
5、面团排气，分成三等份，揉圆，收口朝下，覆盖保鲜膜，醒发15-20min
6、擀开，卷起，和吐司模等宽
7、放入吐司模，二次发酵至8分满（约40min）
8、放入预热好的烤箱，180度，45min左右。出炉后脱模，晾凉
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、祛雀斑等功效；可与圆白菜、鸡蛋、蜂蜜搭配；与青鱼、草鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与基围虾、生菜、桂圆肉搭配；与菠萝、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与空心菜、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
